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Tee-Stübli, Rössligasse 6, 8887 Mels, Schweiz
Das Fachgeschäft für Tee
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Spezialitäten    
Matcha-Set, 5-teilig
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Sirocco 5er Set inkl. Matcha-Pulver, Keramik und Bambus
In Japan wird Matcha traditionell aus einer Schale getrunken. Sehr fein gearbeitet und doch schlicht in der Ausführung kommt ein hochwertiger Matcha darin besonders zur Geltung. Zur Dosierung des grünen Matchapulvers wird ein Bambuslöffel, auch «Chashaku» genannt, verwendet. Der «Chashaku» wird aus Bambus geschnitzt und von Hand über heissem Dampf mit viel Geduld in seine Löffelform gebogen. Den Abschluss bildet der aufwändig aus einem Bambusrohr geschnittene Bambusbesen, auf Japanisch «Chasen» genannt. Mit dem «Chasen» schlägt man das Matcha-Pulver zu einem herrlichen Getränk mit leichtem Schaum auf. Ein wahrer Genuss mit leuchtend grüner Farbe.
Gut zu wissen...
Die Matcha-Schale fasst ca. 200ml, je nach Stärke nehmen Sie 1–2 Bambuslöffel und geben ca. 100ml auf 80°C abgekühltes Wasser hinzu. Mit dem Bambusbesen schäumen Sie den Matcha ca. 10–20 Sekunden auf.
Der Bambusbesen wird nach der Verwendung zum Trocknen auf den Keramik-Besenhalter gestellt.
(Bild vergrössern)
Nr. 8146 Set à   CHF 93.00  
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